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鮮食煮藝-美國CH安格斯骰子牛

原文:mei_mei_606   https://www.instagram.com/p/B_4Ub3xH555/?igshid=1tz0e9y0oho2d

 

母親節快到了🌹
你想好要怎麼慰勞一年中母親的辛勞了嗎?
給媽媽最大的感動
莫過於我們終於長大了👧🏻
收起以往炸廚房的功力,跟我一起下廚煮好料給媽媽吃吧👩‍🍳 今天要跟大家分享❤️
>> 鮮食煮藝-美國CH安格斯骰子牛 🐂<<

●原肉現切,一口一顆的黃金比例💯
●取自牛隻的肩胛部位
●口感軟嫩中帶點彈性 🐮如何煎出美味的牛排呢?🐮


👉首先你需要一個平底鍋~
👉在平底鍋中加入油燒熱,將骰子牛放到鍋上
👉請快手翻動每一塊骰子牛(在骰子牛會待在鍋子裡的原則下,可以甩鍋)‼️
👉將鍋子傾斜,牛肉集中在高處
👉留下的牛油再加入一塊奶油,放上想搭配的蔬菜。🥬
👉灑上鹽巴以及香料
嘿嘿~高級的骰子牛套餐就出爐囉~🍽


🍷再來杯紅酒或白酒,讓媽媽知道我們終於長大了!!! 一口一顆的骰子牛,適中的油花吃起來不油膩,帶有些許嚼勁的肉質,讓牛肉在口中越嚼越香❤️


我習慣灑點義大利香料搭配牛肉,讓牛肉具有不同的風味

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